ไม่ทดลองไม่รู้จัก ของกินจานพิเศษของเมืองจังหวัดภูเก็ต

ตั้งแต่อาหารทะเลหรูไปจนกระทั่งอาหารทะเลแบบรัสเซียๆที่พึ่งจะเปิดให้บริการแล้วมีเพียงของกินที่มีอยู่บนเกาะจังหวัดภูเก็ตซึ่งเป็นจุดมุ่งหมายที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย จังหวัดภูเก็ตเป็นเมืองที่ผสมวัฒนธรรมของคนหลายชาติ พ่อค้าชาวตะวันตกเดินทางไปที่เกาะนี้ตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 รวมทั้งผู้ค้าคนจีนรวมทั้งชาวอิสลามมานานกว่านั้น แต่ว่าวิธีการทำเหมืองแร่ดีบุกของต้นศตวรรษที่ 20 มีการไหลท่วมเข้ามาของผู้หนีภัยที่ใหญ่ที่สุดรวมทั้งมีผลเยอะที่สุดเป็นคนจีนฮกเกี้ยนและก็กวางตุ้งคนไม่ใช่น้อยเดินทางผ่านเมืองเกาะปีนังในมาเลเซีย พวกเขาเสนอแนะอาหารจีนประจำภูมิภาคของพวกเขา แต่ว่ารวมทั้งของกินมาเลย์รวมทั้งบาบา – ไนยะซึ่งเป็นส่วนประกอบที่พอดีของส่วนประกอบแล้วก็แนวทางการปรุงอาหารในเอเซียอาคเนย์และก็จีน

ผลปรากฏว่าเป็นของกินของจังหวัดภูเก็ตมีสาเหตุมาจากการประสมประสานจากคนจีนและก็คนมุสลิม ในจังหวัดภูเก็ต ซีอิ๊วราคาแพงแพงกว่าน้ำปลาซึ่งมีเหตุมาจากการทำอาหารของคนจีน รวมทั้งการเชื่อมต่อของเกาะปีนังทำให้ห้องอาหารประเทศอินเดีย, อังกฤษแล้วก็ประเทศโปรตุเกสมีปริมาณมากขึ้น

ตรงนี้มีของกินจานพิเศษของจังหวัดภูเก็ตอันสุดแสนคลาสสิก บางที่สามารถเจอได้ทั่วอีกทั้งเกาะ แม้กระนั้นจังหวัดภูเก็ตทาวน์ซึ่งเป็นเมืองหลวงของเกาะซึ่งเป็นที่ที่คุณจะได้เจอกับต้นแบบที่ดีเยี่ยมที่สุด

หมี่ฮกเกี้ยน ‘ก๊วยเตี๋ยวแบบฮกเกี้ยน’ เป็นเยี่ยมในของกินจังหวัดภูเก็ตที่แพร่หลายเยอะที่สุด คนขายทั่วเกาะโดยเฉพาะในเมืองจังหวัดภูเก็ตทอดกรอบกวยเตี๋ยวข้าวสาลีและก็ก๊วยเตี๋ยวแสนอร่อยพร้อมด้วยอาหารทะเลชิ้นหมูผักแล้วก็น้ำซุปที่ราวกับน้ำเกรวี่ แม้คุณรู้สึกเสื่อมคุณสามารถขอให้จานชามของคุณเสริมสวยด้วยไข่ที่ปรุงแล้วได้ เหมือนกับของกินหลากหลายชนิดของต้นฮกเกี้ยนก็มีรสเผ็ดนิดหน่อย

โลบา หนึ่งในของกินที่เป็นหวานใจที่สุดของจังหวัดภูเก็ตก็น่าจะเป็นที่น่าสยดสยองที่สุดสำหรับแขก โลบา รวมเครื่องในเนื้อหมู – หัว, หัวใจ, ปอด, ไส้, ลิ้น – หมูในผงเครื่องเทศ 5 ชิ้นพร้อมทั้งของกินทอดแบบเผ็ดอาทิเช่นปอเปี๊ยะ, กุ้งทอดแล้วก็ต้มเต้าหู้ ทั้งคู่จานที่แตกต่างมีการเชื่อมโยงโดยการจุ่มหวาน / เผ็ด คุณสามารถผสมน้ำปรุงรสให้อร่อยของคุณได้ อาหารจีนจานนี้มีให้บริการที่ห้องอาหารทั่วๆไปในเมืองจังหวัดภูเก็ต

โอวต๊าว ใช้รูปไข่ก้อนก้อนเผือกทอดเปลือกหมูและก็หอยนางรมผัดเข้าด้วยกันในแป้งผัดเผ็ดร้อน – มีความรู้สึกว่าแพนขนมเค้กหอยแมลงภู่ที่เป็นที่รู้จักของเมืองไทยในเตียรอยด์ จานที่แสนอร่อยนี้ถูกนึกย้อนกลับไปพบกรรมกรเหมืองแร่คนจีน คุณสามารถหา โอวต๊าว รอบเมืองจังหวัดภูเก็ตและก็ที่อื่นๆบนเกาะ ทดลองกินดูแล้วคุณจะทราบดีว่าอร่อยเพียงใด